1/2 lechuga romana
1/2 aguacate
1 manzana golden
1 cucharadita alcaparras
aceite de oliva virgen extra
vinagre de manzana

Trocear la lechuga y colocarla en una ensaladera. Añadir el aguacate y la manzana (pelada) en trozos pequeños. Echar las alcaparras, y aliñar con aceite y vinagre justo en el momento de servir.