Dulce y con un pequeño toque picante, riquísimo. Además, el jengibre tiene grandes propiedades (contra las naúseas, expectorante, estimulante gastro-intestinal, antioxidante…), aunque no se debe abusar de su consumo.

4 manzanas golden
2 centímetros raíz de jengibre

Trocear las manzanas y pelar el trozo de jengibre. Pasar por la licuadora, y tomar recién hecho.