Este zumo de raíces es delicioso y muy nutritivo. La zanahoria es fuente de vitaminas (A, B1, B2, E) y minerales (fósforo, magnesio, yodo, calcio), buena para la digestión y la visión. La chirivía es una raíz de color pálido que tiene más vitaminas (A, B1, B2, B3 y C) y minerales (fósforo, hierro, sodio, potasio) que la zanahoria, y resulta ideal para fortalecer las uñas. La remolacha, a su vez, ayuda a reducir la hipertensión arterial.

6 zanahorias
1 chirivía
1/2 remolacha

Pelar las raíces, trocearlas y licuarlas con la licuadora. Tomar recién hecho.