Una manera diferente de comer hinojo es hacerlo en forma de batido, ya que le aporta un toque refrescante y combina muy bien con la fruta.

2 peras de agua
2 plátanos maduros
1 manojo tallos y hojas de hinojo
2 vasos agua
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Colocar en el vaso de la batidora los plátanos pelados y troceados, las peras sin pepitas, el hinojo picado y el agua.
Batir, y servir recién hecho.