Como me gustó la experiencia del 3-Day Mini-Course Green Smoothie Program (mini curso gratuito de 3 días sobre batidos verdes de fruta y verdura) de The Green Smoothie Queen, después empecé el otro programa que tienen llamado 10-Day Green Smoothie Challenge (reto de 10 días) que al final propone un día completo (opcional) a base de batidos verdes. El programa incluye amplia información nutricional presentada de una manera muy amena y, por supuesto, trucos y recetas para preparar batidos. Aunque estas recetas pueden ser consideradas también como guías para hacer tus propias combinaciones según los ingredientes que tengas a mano o de temporada, como es el caso de este rico y refrescante batido.

4 peras
2 hojas lechuga verde
1 vaso agua
.
Lavar las peras y la lechuga.
Quitar el rabo y las pepitas de las peras.
Batir las peras y la lechuga troceadas junto con el agua.
Servir recién hecho.