The Green Smoothie Queen es una página que se dedica a promover el consumo de green smoothies a través de cursos, trucos y consejos, recetas, un blog y un newsletter. Uno de sus programas es un mini-curso gratuito de 3 días, al que puede apuntarse cualquiera solamente dando una dirección de correo electrónico en la que se reciben mensajes y enlaces para seguir el cursillo.

Yo me inscribí la semana pasada, y al final del mini-curso te proponen la tarea de inventar y compartir una receta propia, así que esta es mi aportación. No parece hacer mucho honor a su nombre, más que nada por su color naranja en vez de verde, aunque sí que se nota un punto de sabor a perejil.

4 mandarinas
2 zanahorias (con sus hojas)
1 manojo perejil
1 vaso agua
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Pelar las mandarinas y la zanahoria, y lavar las hojas de zanahoria y el perejil.
Poner en el vaso de la batidora las mandarinas en gajos, las zanahorias troceadas, las hojas de zanahoria, el perejil y el agua.
Batir, y servir recién hecho.